O Boi Caiçara foi fundado em 1985 pela senhora Lurdes da Angelina, então presidente da associação comunitária do bairro do Tamarindo, após grave doença que lhe impediu que continuar a frente do boi, a direção foi assumida pelo brincante Francisco Lira Pessoa Filho, que desde 1996 vem se destacando em diversos festivais e mostras de cultura popular em Sobral e de cidades como Meruoca, Massapê, Flecheirinha e Irauçuba.