Mapa Cultural do Ceará - Conceição Silva - Guardiã do tesouro alimentar Café de Manjerioba.

Individual

Conceição Silva - Guardiã do tesouro alimentar Café de Manjerioba.

Descrição curta

Sou Maria Conceição da Silva, mais conhecida como Dona Conceição do Café de Manjerioba. Sou natural da comunidade do Jardim, Fortim- Ceará. Trago como herança o saber do preparo do café de manjerioba, tesouro alimentar e cultural do Ceará. Por meio deste portal de divulgação da nossa cultura, venho apresentar esse café que, além de alimento, é expressão da nossa ancestralidade.

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Dados Pessoais

E-mail Público: conceicaocafedemanjerioba@gmail.com

Descrição

Sou Maria Conceição de Freitas da Silva. Viúva, mãe, avó e agricultora aposentada, mas ainda bastante ativa na minha comunidade, Volta Grande, em Fortim, no Litoral Leste do Ceará. Faço bolsas de palha, labirinto, mas todos me conhecem como Dona Conceição do Café de Manjerioba.

A Manjerioba é uma planta nativa, ancestral, usada como chá medicinal e para fazer café, como alternativa ao café comum. O "chibéu" (mistura de farinha de mandioca com café) feito com o café da manjerioba serviu de alimento para mim e meus irmãos nos "tempos difíceis". Hoje preservo o saber de preparar esse café e busco transmiti-lo sempre que ofereço meu cafézinho a todos.

Com muito orgulho sou Guardiã do Tesouro Alimentar do Café de Manjerioba e Guardiã de Sementes Crioulas da Casa de Sementes Luiz Lourenço de Carvalho da comunidade de Volta Grande, contribuindo para a preservação e multiplicação da biodiversidade no semiárido cearense. Também possuo o certificado de Guardiã da Memória da Cultura Popular Tradicional e o reconhecimento como Mestra da Cultura Popular através da Secretaria de Turismo e Cultura do Governo Municipal de Fortim. O Ponto de Cultura Casa das Dramistas, referência da nossa cultura popular, também reconhece e apoia nosso trabalho com a divulgação do Café de Manjerioba, enquanto patrimônio da nossa cultura alimentar.