O Complexo Ambiental e Gastronômico da Sabiaguaba está localizado as margens do Rio Cocó, integrando o Parque Estadual do Cocó, no bairro da Sabiaguaba.
Fazem parte do Complexo o Polo Gastronômico Tradicional, Polo Educação Ambiental e Ecoturismo e o Polo Cultural Patrimônio da Natureza e Memória.
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