Introdução

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A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, como instituição pública de formação da área da cultura alimentar e gastronomia social, criamos o Programa Cozinhas Sociais, para nessa edição apoiar com formação, acompanhamento e insumos de instituições que já atuam socialmente em comunidades vulneráveis.
Serão realizadas 170 horas de ações de formação teórico-práticas em técnicas de gastronomia e noções de empreendedorismo social e 190 horas de ações de acompanhamento, apoio e incentivo as atividades e aulas desenvolvidas por ensino remoto ou presencial, por meio das Cozinhas Sociais, com atividades voltadas para diminuição da fome em comunidades de vulnerabilidade social, de modo a valorizar a cultura alimentar do Ceará e beneficiar 10 empreendedores/cozinheiros sociais e 2.000 pessoas através da produção de 50.000 refeições.

Serão ofertadas 10 (dez) vagas, sendo que cada vaga deverá ser preenchida por uma instituição com atuação comunitária, que indicará um representante, que será o responsável legal pelas atribuições do programa, no que diz respeito à formação, produção e distribuição das refeições.

Para mais informações consultar o edital anexado abaixo.