Individual
Francisco Eliece David Neto
Dados Pessoais
E-mail Público: elieceneto@gmail.com
Endereço: Monsenhor Antero, 735 , Cidade dos funcionarios, 60822-475, Fortaleza , CE
Estado: CE
Município:
CEP: 60822-475
Logradouro: Monsenhor Antero
Número: 735
Complemento:
Bairro: Cidade dos funcionarios
Descrição
Durante a minha trajetória de representante da cultura alimentar, já participei de pesquisas voltadas a insumos cearenses (BRAZILIAN FOOD AND NUTRITION), na promoção de oficinas, workshops e entrevistas gastronômicas, realizei pesquisa trabalhando a mandioca como objeto, trabalhei em restaurante prezando pela elaboração de pratos com insumos de pequenos produtores da região e participei de congressos nacionais e internacionais na área da gastronomia. Por fim, também desenvolvo o trabalho de fotografo gastronômico e de food stylist.Vídeos
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Feijão tropeiro elaborado com tanajura
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Salada alencarina - Produzida com insumos cearenses
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DO PRATO A MESA: Arroz de castanhas com redução de cajuína e tomates